煎煮中藥不可不知的6大常識

發表時間:2016/11/20  瀏覽次數:651  
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湯劑

中藥應用最早、最廣泛的劑型。因其適應中醫辨證施治,又具有制備簡便、吸收迅速等特點,倍受醫生和患者的青瞇。


中藥如何煎煮呢?以下6點供您參考



煎藥器具的選用

以砂鍋為好,此外,也可選用搪瓷鍋、不銹鋼鍋或玻璃煎器。但是不能使用鐵鍋、銅鍋。

煎藥的加水量

第一次煎煮的加水量以水超過藥物表面3~5厘米,第二次煎煮的加水量以超過藥物表面3厘米為準。

煎藥的溫度

一般是在未沸騰前用武火(強火),至煮沸后再改用文火(弱火),保持在微沸狀態,這樣有利于有效成分的煎出。

煎煮時間

主要根據藥物和疾病的性質而定。一般中藥第一煎以沸騰開始計算需要20~30分鐘,第二煎30~40分鐘;治療感冒類藥物,第一煎10~15分鐘,第二煎15~20分鐘;滋補類藥物,第一煎30~40分鐘,第二煎40~50分鐘。

煎煮次數

湯劑煎煮2次能夠煎出所含成分的80%左右,所以煎藥的次數以2次或3次為宜。

留取藥液量

一般指一劑藥經2次煎煮合并后的藥液量。成人取300~400毫升,一日分2次服用。兒童取200~300毫升,一日分2到3次或少量多次服用。


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